İçimizi Bir Hoş Eden Mayhoş İçecekler…
Zaman Gazetesi Pazar ekindeki yazının başlığı aynen böyleydi “içimizi bir hoş eden mayhoş içecekler”. Sevinç Hanım arayıp yaza özel içecek tarifleri hatta şöyle değişik birşeyler varsa çok iyi olur diyerek beni aradığında bloga koymaya fırsat bulamadığım ama Kilisli ahbaplarımızla hazırladığımız “Koruk Şerbeti” aklıma geldi. Hemen evet cevabı
READ MORE
Tel Kadayıflı ve Sakızlı Muhallebi
Siz bakmayın, Hilton’da ziyafet müdürlüğü yaptığıma, eve misafir geleceği zaman beni görmenizi arzu ederim Listeler yapılır, değiştirilir, tekrar yapılır, tekrar değiştirilir, değiştirilir, değiştirilir… Stresimin sebebi ikramların beğenilmesi değil, en güzel ve en sevilen menüyü yapabilecek miyim endişesidir. Meslek hastalığı diyelim
READ MORE
Tam Buğday Unlu Elmalı Pay
Uzun zamandır denemek istediğim elmalı payı nihayet bugün yaptım ve sonuçtan memnun kaldığım için bloğa koymaya karar verdim. Tarif çok sevdiğim bir yakınımızdan, Füsun Abla’dan. Keklerde, pastalarda tarif elverdiğince daha sağlıklı malzemeler kullanmaya gayret ediyorum. Bu tarifde de normal
READ MORE